(+966) 50 711 9452 info@enmksa.com الرياض، حي السليمانية
الحلول الزراعية

أجهزة فحوصات سلامة الغذاء

أجهزة فحص سريع تكشف المتبقيات والسموم والملوثات في الفواكه والخضروات والحبوب واللحوم وزيوت الطهي في الموقع نفسه، في المزارع والأسواق والمطابخ التي يُنتج فيها الغذاء ويُباع في السعودية.

أجهزة فحوصات سلامة الغذاء

فحص سريع من المزرعة إلى السوق

تستهدف هذه الأجهزة أكثر الملوثات إثارة للقلق في الأغذية الطازجة والمصنّعة؛ إذ تكشف متبقيات المبيدات في الفواكه والخضروات، ومتبقيات الأدوية البيطرية في اللحوم والحليب والبيض، والمعادن الثقيلة والأفلاتوكسينات وغيرها من السموم الفطرية في الحبوب والمكسرات، إضافة إلى تدهور زيت القلي. وفي مختلف مناطق المملكة، يستطيع مفتشو الرقابة الغذائية والبلديات وأسواق الجملة ومنافذ التفتيش الحدودية والمزارع ومحطات التعبئة ومصانع الأغذية فحص العينات خلال دقائق، وإحالة الدفعات المشتبه بها فقط إلى التحليل المخبري التأكيدي. وتتولى إنماتك توريد أجهزة سلامة الغذاء وتركيبها وصيانتها، وتدريب المشغلين، والمساعدة في تخطيط مختبرات فحص الأغذية المتكاملة.

أجهزة فحوصات سلامة الغذاء

كاشف سريع لمتبقيات المبيدات

كاشف سريع لمتبقيات المبيدات

مجموعة من الأجهزة تقيس بسرعة كمية متبقيات المبيدات الفوسفورية العضوية والكارباماتية في المنتجات الزراعية والأغذية اليومية والمأكولات البحرية والمنتجات المماثلة. ومن أبرز مستخدميها مفتشو الجودة والصحة والزراعة والتجارة، والأسواق، ومحلات السوبرماركت، والفنادق، ومطابخ الإعاشة الكبيرة، والمزارع المنتجة.

  • عدد العينات في الدورة1 / 8 / 12 / 16 / 24 / 32
  • الشاشةLCD (الطراز المحمول) أو شاشة لمس ملونة مقاس 7 بوصات
  • نطاق قياس نسبة التثبيط0-100%
  • الدقة±3% (الطرازات المحمولة وطرازات Wi-Fi)، ±10% (الطرازات المزودة بطابعة)
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • فحص كمّي سريع لمتبقيات المبيدات الفوسفورية العضوية والكارباماتية
  • نطاق قياس نسبة التثبيط 0-100%
  • طراز محمول بشاشة LCD؛ وطرازات مكتبية بشاشة لمس ملونة مقاس 7 بوصات
  • المنافذ: USB أو Wi-Fi أو RS232 وUSB حسب الطراز
  • بعض الطرازات المكتبية تقبل إضافة مستشعرات

الخيارات المتاحة

  • طراز محمول باليد، عينة واحدة، شاشة LCD، منفذ USB، تخزين 500 مجموعة
  • طراز مكتبي بشاشة لمس 7 بوصات، 8 عينات، Wi-Fi، تخزين غير محدود، قابلية إضافة مستشعرات
  • طراز مكتبي بشاشة لمس 7 بوصات، 16 عينة، Wi-Fi، تخزين غير محدود، قابلية إضافة مستشعرات
  • طراز مكتبي بطابعة مدمجة، 8 / 12 / 16 / 24 / 32 عينة، RS232 وUSB، تخزين 10000 مجموعة

المواصفات الفنية

عدد العينات في الدورة1 / 8 / 12 / 16 / 24 / 32
الشاشةLCD (الطراز المحمول) أو شاشة لمس ملونة مقاس 7 بوصات
نطاق قياس نسبة التثبيط0-100%
الدقة±3% (الطرازات المحمولة وطرازات Wi-Fi)، ±10% (الطرازات المزودة بطابعة)
التكرارية±2% / ±5%
الخطأ الخطي±5%
سعة التخزين500 مجموعة / غير محدودة / 10000 مجموعة
بيئة التشغيلدرجة الحرارة 0~40°C، الرطوبة 35~85%
اطلب عرض سعر
كاشف آلي بالكامل لمتبقيات المبيدات

كاشف آلي بالكامل لمتبقيات المبيدات

يتولى إضافة الكواشف وضبط التوقيت والحضانة ذاتيًا، مما يسرّع الفحص ويُلغي الأخطاء المرتبطة بالخطوات اليدوية. ويتضمن تحكمًا مدمجًا بالحرارة وخلطًا آليًا، وتُضاف الكواشف الثلاثة كلٌّ على حدة، فلا حاجة لتنظيف الأنابيب ولا يحدث تلوث متبادل.

  • نطاق قياس نسبة التثبيط0-100%
  • الدقة±10%
  • التكرارية5%
  • قنوات الكشف16
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • إضافة الكواشف وضبط التوقيت والحضانة تلقائيًا
  • تحكم مدمج بدرجة الحرارة وخلط تلقائي
  • إضافة ثلاثة كواشف بشكل مستقل
  • لا حاجة لتنظيف الأنابيب ولا تلوث متبادل
  • تشغيل بزر واحد

المواصفات الفنية

نطاق قياس نسبة التثبيط0-100%
الدقة±10%
التكرارية5%
قنوات الكشف16
سعة التخزين الداخلية10000 مجموعة
الطول الموجي412nm
منفذ الاتصالUSB
اطلب عرض سعر
كاشف المعادن الثقيلة (الذهب الغروي)

كاشف المعادن الثقيلة (الذهب الغروي)

يقرأ بطاقات الفحص بالذهب الغروي للكشف عن الرصاص والكادميوم في الحبوب والخضروات والفواكه، ويعرض نتائج كمية ونوعية على شاشة لمس ملونة مقاس 8 بوصات. وتُحفظ كل نتيجة صورةً رقمية يمكن إرسالها إلى نظام مراقبة شبكي، وتتيح بطارية الليثيوم الداخلية إجراء الفحص في الميدان.

  • سرعة القياس< 1 ثانية
  • حد الكشف للرصاص0.2ppm
  • حد الكشف للكادميوم0.1ppm
  • دقة الكشفCV < 1% (البطاقة القياسية)، خطأ بين الدفعات < 3%، الحساسية > 0.001
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • شاشة LCD لمس ملونة مقاس 8 بوصات
  • تحليل صور بطاقات الذهب الغروي لنتائج كمية
  • حفظ النتائج كصور رقمية مع دعم إرسالها عبر الشبكة
  • بطارية ليثيوم مدمجة للعمل في الموقع

المواصفات الفنية

سرعة القياس< 1 ثانية
حد الكشف للرصاص0.2ppm
حد الكشف للكادميوم0.1ppm
دقة الكشفCV < 1% (البطاقة القياسية)، خطأ بين الدفعات < 3%، الحساسية > 0.001
مخرجات الكشفالتشبع اللوني، نسبة CT، كشف الخط T والخط C، ووظائف حكم تلقائي أخرى
منفذ الاتصالUSB
اطلب عرض سعر
كاشف الأفلاتوكسين والسموم الفطرية

كاشف الأفلاتوكسين والسموم الفطرية

كاشف بشاشة لمس مقاس 10.1 بوصات يفحص الأغذية والأعلاف والمنتجات العشبية وزيوت الطعام والتوابل وغيرها للكشف عن الأفلاتوكسين B1 والزيرالينون والفوميتوكسين والفومونيسين وسم T2 والأفلاتوكسين M1.

  • سرعة القياس<0.5 ثانية
  • الدقةCV < 1% (البطاقة القياسية)، خطأ الدفعات < 3%، الحساسية > 0.001
  • المخرجاتاللون، نسبة CT، كشف الخط T والخط C، ووظائف حكم تلقائي أخرى
  • قنوات الكشف3
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • شاشة لمس LCD مقاس 10.1 بوصات
  • يكشف الأفلاتوكسين B1 والزيرالينون والفوميتوكسين والفومونيسين وسم T2 والأفلاتوكسين M1
  • وظائف حكم تلقائي

المواصفات الفنية

سرعة القياس<0.5 ثانية
الدقةCV < 1% (البطاقة القياسية)، خطأ الدفعات < 3%، الحساسية > 0.001
المخرجاتاللون، نسبة CT، كشف الخط T والخط C، ووظائف حكم تلقائي أخرى
قنوات الكشف3
منافذ USB3
اطلب عرض سعر
كاشف متبقيات الأدوية البيطرية

كاشف متبقيات الأدوية البيطرية

يفحص منتجات الماشية والدواجن والبيض والمأكولات البحرية والعسل والأعلاف للكشف عن متبقيات المضادات الحيوية والهرمونات وغيرها من الأدوية، بالجمع بين طريقة الذهب الغروي المناعية والمسح الضوئي عالي الدقة بكاميرا CCD.

  • سرعة القياس<1 ثانية
  • دقة الكشفCV < 1% (البطاقة القياسية)، خطأ الدفعات < 3%، الحساسية > 0.001
  • مخرجات الكشفالصبغية اللونية، نسبة CT، كشف الخط T والخط C، ووظائف حكم تلقائي أخرى
  • منافذ USB3
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • طريقة فحص الذهب الغروي المناعية
  • مسح صور عالي الدقة بكاميرا CCD
  • إضافة المنحنيات القياسية وحذفها لمختلف بنود الفحص مع إمكانية استيراد المنحنيات
  • تمييز تلقائي بين البطاقات الصالحة وغير الصالحة وتحديد التركيز

المواصفات الفنية

سرعة القياس<1 ثانية
دقة الكشفCV < 1% (البطاقة القياسية)، خطأ الدفعات < 3%، الحساسية > 0.001
مخرجات الكشفالصبغية اللونية، نسبة CT، كشف الخط T والخط C، ووظائف حكم تلقائي أخرى
منافذ USB3
الاتصال الشبكيWi-Fi، RJ45، بلوتوث
اطلب عرض سعر
محلل متعدد الوظائف لسلامة الغذاء

محلل متعدد الوظائف لسلامة الغذاء

محلل شامل لإجراء فحوص سريعة للمضافات الغذائية، والمضافات غير الغذائية المحظورة، والأغذية المغشوشة أو المتدنية الجودة، وجودة التوابل، والمؤشرات الفيزيائية والكيميائية، إضافة إلى متبقيات المبيدات في المنتجات الزراعية، ومتبقيات الأدوية البيطرية، ومتبقيات المضادات الحيوية في المأكولات البحرية، والسموم الفطرية.

  • الطول الموجي410nm/412nm/465nm/518nm/630nm
  • دقة النفاذية±2.0%
  • تكرارية النفاذية≤0.2%
  • الثبات خلال 3 دقائق≤0.2%
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • وحدة مدمجة للتحليل الطيفي متعدد الأطوال الموجية ووحدة كشف بالذهب الغروي المناعي
  • شاشة لمس سعوية ملونة مقاس 10.1 بوصات بنظام تشغيل Android
  • معالج رباعي النواة 1.6GHz، ذاكرة 2G، منفذ بطاقة SD مدمج، سعة تخزين كبيرة للبيانات

المواصفات الفنية

الطول الموجي410nm/412nm/465nm/518nm/630nm
دقة النفاذية±2.0%
تكرارية النفاذية≤0.2%
الثبات خلال 3 دقائق≤0.2%
وحدات كشف الذهب الغروي3 (قابلة للتوسعة إلى 5-10)
قنوات الكشف12
منفذ الاتصال2 USB
الاتصال اللاسلكيبلوتوث، Wi-Fi، 3G/4G
مصدر الطاقة220V±10%
اطلب عرض سعر
جهاز فحص جودة زيت الطهي

جهاز فحص جودة زيت الطهي

جهاز محمول يقيس جودة زيت القلي بدلالة المركبات القطبية الكلية (TPM) مباشرة في الزيت الساخن داخل المقلاة، دون الحاجة إلى انتظار تبريده.

  • نطاق قياس الحرارة0.0℃ ~ 200.0℃
  • دقة تمييز الحرارة±0.1℃
  • دقة قياس الحرارة±1℃
  • نطاق TPM0 ~ 50%
المزايا والمواصفات الكاملة

أهم المزايا

  • قياس مباشر في الزيت الساخن
  • غلاف قابل للفك ومناسب لغسالة الصحون
  • مستشعر زيت غير قابل للكسر
  • سهولة التشغيل

المواصفات الفنية

نطاق قياس الحرارة0.0℃ ~ 200.0℃
دقة تمييز الحرارة±0.1℃
دقة قياس الحرارة±1℃
نطاق TPM0 ~ 50%
دقة TPM±1.5%
دقة تمييز TPM±0.1%
مستشعر الحرارةمستشعر PTC
مستشعر TPMمستشعر سعوي
زمن استجابة TPM<15 ثانية
اطلب عرض سعر

التفتيش في الأسواق والمنافذ

يستطيع المفتشون في الأسواق والموانئ والمنافذ الحدودية فحص أعداد كبيرة من العينات بسرعة، وإيقاف الشحنات المشتبه بها قبل وصولها إلى المستهلكين.

فحص المتبقيات في المزرعة

يُظهر فحص المحصول قبل الحصاد والشحن مدى الالتزام بفترات الأمان قبل الحصاد، مما يحمي المستهلكين ويقلل احتمال رفض الشحنات.

السموم الفطرية في السلع المخزّنة

يكشف فحص الحبوب والمكسرات والأعلاف عن الأفلاتوكسينات وغيرها من السموم الفطرية الدفعاتِ الملوثة مبكرًا، فيحمي صحة الإنسان والماشية ويحافظ على قيمة السلع المخزّنة.

ممارسات المطابخ والمصانع

يبيّن جهاز فحص الزيت للعاملين متى تدهور زيت القلي ووجب استبداله، مما يساعد المطاعم ومصانع الأغذية على الحفاظ على جودة ثابتة وحماية صحة المستهلك.

الأسئلة الشائعة

هل تغني الفحوص السريعة عن التحليل المخبري؟

لا. فهي أدوات فحص أولي تفرز العينات المطابقة عن المشتبه بها في وقت قصير. ويجب تأكيد أي نتيجة إيجابية أو حدّية بالكروماتوغرافيا أو بطريقة مرجعية أخرى في مختبر مجهز بشكل مناسب.

ما أنواع الأغذية التي يمكن فحصها؟

بحسب الجهاز وعدة الفحص، تشمل التغطية متبقيات المبيدات في الفواكه والخضروات، ومتبقيات الأدوية البيطرية في اللحوم والحليب والمأكولات البحرية، والأفلاتوكسينات والسموم الفطرية في الحبوب والمكسرات والأعلاف، وجودة القلي في زيوت الطعام.

هل يستطيع موظفون بلا خبرة مخبرية إجراء الفحوص؟

نعم، بعد تدريب قصير. فالأجهزة ترشد المستخدم خطوة بخطوة وتعرض النتيجة مباشرة. غير أن تحضير العينة يجب أن يتبع الطريقة بدقة لتكون نتيجة الفحص موثوقة، وتغطي إنماتك ذلك ضمن تدريب المشغلين.

عزّز فحوصات سلامة الغذاء لديك

أخبرنا بالأغذية والملوثات التي تحتاج إلى فحصها، وستوصي إنماتك بالكواشف المناسبة لمنشأتك في السعودية وتعدّ لك عرض سعر.